2019年度“青酌奖”酒类新品获奖名单揭晓,蜀泸酒业“洞波黑青稞-印象康巴”荣誉登榜。

发布来源:泸州蜀泸酒业有限公司   发布日期:2020-06-16 11:17:38 浏览数:79

导读:2020年6月16日,由中国酒业协会主办,京东、百度承办的线上中国国际酒业博览会盛大启幕,备受行业关注的2019年度「青酌奖」酒类新品榜单同期发布,蜀泸酒业代表作品“洞波黑青稞-印象康巴”从众多参评品牌中脱颖而出,斩获中国酒类新品最高奖「青酌奖」。


      6月16日,由中国酒业协会主办,京东、百度承办,泸州市人民政府协办的线上中国国际酒业博览会隆重开幕。

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       本次酒博会以新型数字化展会平台,让线上与线下展会有机结合,再造一个互联网版的“酒博会”,为企业和广大消费者提供更加便捷和多元化服务。

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中国酒业协会常务副秘书长何勇致辞并宣布线上酒博会正式上线

     

        同时,中国酒业协会在酒博会上发布了2019年度“青酌奖”酒类新品榜单,蜀泸酒业“洞波黑青稞-印象康巴”从众多参评品牌中脱颖而出,获得2019年度“青酌奖”酒类新品奖。这是蜀泸酒业首次获得此荣誉,体现了蜀泸酒业在新品研发方向和产品形象设计等方面得到中国酒业协会和行业的高度认可。

       据主办方介绍,2019年度“青酌奖”酒类新品奖评选严格,采用线上线下结合的方式进行,智能化的品评系统确保评选活动的公平、公正、公开。

       本次“青酌奖”品牌酒样分为22个轮次,是由来自全国各地的酒类品评师、消费者、媒体以及酒类经销商组成的专业、非专业评委,经过重重品评,最终评选出具有代表性的酒类新品。连续几年中国国际酒业博览会上举办的“青酌奖”酒类新品发布盛典,已经成为引领全国创新酒品发展的“风向标”。

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        本次获评“2019年度‘青酌奖’酒类新品”的“洞波黑青稞-印象康巴”,技术变革,从“新”出发,担负着青稞酒升级方向和标杆引领。青稞在康巴高原上种植万年,漫长的历史,从物质到精神文化,在康巴高原形成了内涵丰富,极富特色的农耕文化和青稞文化,康巴人的豪放粗犷,热情奔放,坚毅勇敢,忠诚信义与其他名族文化的精华相融汇,逐渐形成了既有民族文化复合,又有康区独特个性和凝重宗教色彩,具有丰富内涵和深厚底蕴的康巴文化。


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1.营养价值

       洞波黑青稞精选自海拔3300米以上的康巴高原特产黑青稞为原料,青稞世界上中β-葡聚糖含量最高的麦类作物,富含膳食纤维,支链淀粉占比高,对胃酸过多有抑制作用,对病灶可以起到缓解和屏蔽作用。黑青稞还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素和钙、磷、铁、铜、锌、硒等微量元素,其中,硒是联合国卫生组织规定的必须微量元素,而且是该组织唯一认定的抗癌防癌微量元素。

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2.工艺升级

       酿造以黑青稞为主料,以低温曲为糖化发酵剂,采用清蒸清烧、二边清工艺,条石窖发酵,周期21-28天,陈酿1年,方成复合型黑青稞酒。

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3.品质口感

      “洞波黑青稞-印象康巴”属清香型白酒新星,酒体无色透明,清香纯正,优雅怡人,绵甜柔和,自然谐调,尾净余长。

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4.外观设计

      奔巴是藏语“瓶”的意思。乾隆五十七年(1792年)清政府实行金瓶掣签制度,即颁发金奔巴摆放在宗喀巴塑像前,将转世灵童姓名写在签上,置于瓶内,由辈分高的喇嘛会同驻藏大臣抽签决定达赖或班禅的继任者,这就是所谓“金瓶掣签”、瓷质贲巴瓶即仿此而制,口部成折腹水盂状倒扣在上,有二三个渐渐向外扩张的斜面组成。长颈,上部细,渐渐收小,然后渐渐扩大,圆腹,外撇高圈足。整体如塔状,腹部饰“八吉祥”纹。常见有白地、黄地、绿地、松石绿地、胭脂红地、胭脂紫地等粉彩器,也有少数斗彩器。


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5.扶贫助农

     让康定的特色农产品走出村寨,走向市场,成为促进农户增收的优质商品。同时通过市场经济引导,促进了该市从传统白青稞种植向优质黑青稞生产的转变,加快了连片种植和机械化、精细化种植技术的推广,推动传统农业转型升级,有效地实现了农民增收、企业发展。

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     对品质的不懈追求,是蜀泸人的一贯坚持,蜀泸酒的每一款产品在设计、材质和工艺上都精益求精,坚持真实简单的理念保证白酒产品的历久弥新,带来独具一格的真实自然的生活态度,更能为爱酒之人带去一丝温暖的触动。



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